为深入贯彻落实创新驱动发展战略，推动食品加工行业技术进步与高质量发展，3月24日，我院河南省食品制造产业科技特派员服务团（卫辉市）成员4人，赴恒升（新乡）食品有限公司开展技术培训。此次活动旨在将前沿食品科技与生产实践相结合，为企业提质增效、产品创新注入科技动能。

在专题讲座中，蒋兆景老师围绕“挂面工艺与面条制品展望”这一核心议题，从原料的选择优化、核心工艺技术创新，再到产品品类的创新优化，进行了系统而深入的讲解，王立龙老师就目前挂面行业的市场变化进行了深入的分析。与会企业管理人员、技术骨干认真聆听了报告，并就生产中的实际技术难题与专家进行了热烈交流。

未来科技特派员服务团将继续聚焦卫辉市特色产业和中小企业技术需求，常态化开展此类精准对接服务，促进创新链与产业链深度融合，为区域经济高质量发展提供坚实的科技支撑。

撰稿人：宋雅迪 审核人：张艳芳