为赋能青年教师精进教学技能，凝聚跨教研室教研合力，助推教师专业素养与教学质量双提升。食品安全与检测及酿酒工程教研室于2026年4月27日上午开展了集体听评课教研活动。听取了张宪园老师的《大学基础化学2》课程。

张老师以卤代烃的结构与性质为主线，通过层层递进的逻辑展开，系统梳理了卤代烃的分类、命名、物理性质及化学性质等核心知识点。课堂上，张老师注重启发式引导，以实验化的设问为切入点，充分激发学生主动探究的兴趣，并顺势引导学生对密度、沸点等物理性质的深层理解；在讲解亲核取代、消除反应及与金属反应等化学性质时，张老师注重从反应机理出发，剖析碳-卤键的极性与反应活性之间的关系，帮助学生理解不同卤代烃在反应中的差异，并借助扎依切夫规则、威廉姆森合成法等经典规律，引导学生从“知其然”走向“知其所以然”。课堂总结全面系统，既强化了重点反应类型与应用，又突出了结构决定性质的核心思想。整体课堂氛围理性思辨而不失轻松，使学生在积极思考与实践应用中扎实掌握卤代烃的核心知识，实现了知识建构与思维发展的有机统一。

课后，听课教师围绕本次授课开展深入评课交流，氛围热烈且务实。大家首先对张老师的课堂表现给予充分肯定，赞扬其认真的教学态度与清晰的教学思路；同时，结合自身教学经验，从教学方法创新、课堂互动设计、专业内容融合、教学细节完善等方面，提出了切实可行的改进建议。老师们相互交流教学心得、分享教学经验，打破教研室专业壁垒，实现了教学思路的碰撞、教学资源的共享。

此次跨教研室联合听评课活动，既为青年教师搭建了展示教学风采、锤炼教学技能的成长平台，也推动了不同专业教研室之间的教研互通、互学共进，充分践行了“以教促研、以研提质”的教学理念，为学院教育教学质量提升和内涵发展奠定了坚实基础。

撰稿人：王小洁 审核人：张艳芳